Perforiertes Edelstahlblech für W30Pro
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Produktinformationen "Perforiertes Edelstahlblech für W30Pro"
Das perforierte Edelstahlblech für Schockfroster des Modells W30PRO gewährleistet durch seine optimierte Luftzirkulation eine effiziente Kühlung. Mit den Maßen 330 x 354 x 12 mm überzeugt es durch Langlebigkeit, Hygiene und eine gleichmäßige Gefrierleistung.
Passend zum Coldline LIFE W30PRO Schockfroster.
FAQ
Was ist der Unterschied zum Standard-Edelstahlblech?
Die Perforierung (330 × 354 × 12 mm) verkürzt die Schockfrostzeit merkbar, weil Luft zusätzlich von unten an die Ware kommt. Bei Sous-Vide-Cook-and-Chill-Zyklen am W30PRO besonders wertvoll: die Ware kühlt gleichmäßiger ab und erreicht schneller die kritische Temperatur.
Kann das Blech auch zum Garen genutzt werden?
Im Cook-and-Chill-Modus bis +85 °C: ja. Die Perforation hilft beim Ableiten von austretendem Saft (z. B. bei Geflügel), verhindert Matschigkeit und Glasigkeit.
Welches Material genau?
Lebensmittelechter Edelstahl (18/10), hygienisch glatt geschweißt, ohne Nahtkanten, an denen sich Reste festsetzen könnten.
Wie viele dieser Bleche lassen sich kombinieren?
Im W30PRO finden 2 perforierte Bleche parallel Platz. Für besonders hohe Durchsatzmengen lassen sich normale und perforierte Bleche im Wechsel stapeln — das optimiert Luftzirkulation und Kapazität.
Produktinfos & Sicherheit (GPSR)
Hersteller: Coldline Srl, Via Enrico Mattei 38, IT-35038 Torreglia (PD) · Tel. +39 049 990 3830 · info@coldline.it
Verantwortliche Person für die EU: Hoffman GKT GmbH, Bergstraße 32A, DE-53604 Bad Honnef · Tel. +49 2224 1236704 · info@hoffman-gkt.de
Detaillierte Sicherheits- und Herstellerinformationen gemäß EU-Verordnung 2023/988 (General Product Safety Regulation) finden Sie auf unserer Seite Verordnung 2023/988.
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