Freistehende Schockfroster – Profi-Technologie ohne Küchenumbau
Ein freistehender Schockfroster der Coldline LIFE Serie wird direkt auf Ihre Arbeitsfläche gestellt. Kein Unterschrankeinbau, kein Küchenstudio, kein Techniker. Einstecken in die normale Schuko-Steckdose (3,40 m Kabel), einschalten, fertig. Beide Modelle – der W30N und der W30PRO – bieten 900 Watt Kühlleistung, einen Temperaturbereich von -40 °C bis +85 °C und dieselbe patentierte EAT™-Luftleittechnik (Enveloping Air Tech), die Coldline seit 1979 in der professionellen Gastronomie einsetzt.
Freistehend bedeutet bei der LIFE Serie keine Kompromisse bei der Leistung. Die 900 Watt Kühlleistung und 160 automatische Programme sind identisch mit den Einbaumodellen W45 und W60. Der Unterschied liegt in der Bauform und Kapazität – nicht in der Technologie.
W30N und W30PRO: Welches Modell passt zu Ihnen?
Die freistehende LIFE Serie umfasst zwei Modelle, die sich in Kapazität und Funktionsumfang unterscheiden. Beide arbeiten mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 (GWP 3), dem 4,3-Zoll-Touchscreen und der präzisen Kerntemperatursonde.
Der LIFE W30N ist das Einstiegsmodell mit 23,5 Litern Nutzinhalt und 3 Einschubebenen. Er bietet 10 Funktionen – von Schockfrosten und Schnellkühlen über Teiglockerung und Joghurtbereitung bis hin zu Dörren und Schokolade temperieren. Sein Temperaturbereich reicht von -40 °C bis +65 °C. Mit Außenmaßen von 558 × 461 × 361 mm und 35 kg Gewicht ist er für Arbeitsplatten in Küchen jeder Größe geeignet.
Der LIFE W30PRO erweitert den Funktionsumfang um das vollständige Sous-Vide- und Niedertemperatur-Garen bis +85 °C. Mit 38 Litern und 4 Einschubebenen bietet er spürbar mehr Kapazität – relevant für Meal Prep, größere Mengen oder wenn mehrere Zubereitungen parallel laufen. Der W30PRO ist das einzige freistehende Consumer-Gerät auf dem Markt, das Cook & Chill vollständig abbildet: Garen starten, Schockfrosten als Folgeautomatik einstellen, am Morgen perfekt gekühlte Lebensmittel entnehmen.
Was ein Schockfroster mehr kann als ein Gefrierschrank
Der Unterschied zu einem normalen Gefrierfach liegt in der Geschwindigkeit. Ein Schockfroster durchfährt die kritische Temperaturzone zwischen +65 °C und +3 °C (Kühlen) bzw. -18 °C (Frosten) so schnell, dass sich im Lebensmittel nur Mikro-Eiskristalle bilden. Die Zellstruktur bleibt intakt. Das Ergebnis: Aufgetaute Lebensmittel haben nahezu dieselbe Textur, denselben Geschmack und denselben Nährstoffgehalt wie vor dem Einfrieren. Ein herkömmliches Gefrierfach arbeitet zu langsam – es entstehen große Eiskristalle, die Zellwände zerstören. Das zeigt sich beim Auftauen als Flüssigkeitsverlust, veränderter Konsistenz und Geschmackseinbußen.
Darüber hinaus stoppt das schnelle Herunterkühlen die bakterielle Vermehrung. Die sogenannte Gefahrenzone zwischen +65 °C und +10 °C wird in wenigen Minuten durchlaufen – statt in Stunden wie beim langsamen Abkühlen im Kühlschrank. Wer die Unterschiede zwischen Schockfrosten und normalem Einfrieren im Detail verstehen möchte, findet auf unserer Anwendungsseite eine ausführliche Erklärung.
10 Funktionen in einem Gerät
Ein Coldline LIFE Schockfroster ist kein reines Kühlgerät. Die 10 integrierten Funktionen decken einen Bereich ab, für den in einer Profiküche mehrere Geräte stehen: Schockfrosten, Schnellkühlen, Gären (Teiglockerung), Auftauen, Konservierung, Schokolade temperieren, Joghurt herstellen, Flaschen kühlen, Dörren und Niedertemperatur-Garen. Der 4,3-Zoll-Touchscreen mit 160 vorprogrammierten Abläufen macht die Bedienung intuitiv – Lebensmittel auswählen, Funktion wählen, starten.
Lieferung, Garantie und Service
Beide freistehenden Modelle werden direkt aus dem Coldline-Werk in Padova, Italien, versendet – Lieferung frei Haus innerhalb von 8 bis 14 Tagen. Die Lieferung ist im Preis enthalten, ebenso wie die 24 Monate Garantie auf Arbeit und Teile, gültig in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Alle Preise im Shop verstehen sich inklusive 19 % MwSt.
Bei Fragen zur Modellwahl oder zu individuellen Anwendungsfällen steht Ihnen eine persönliche Beratung zur Verfügung – ein Service, den im DACH-Raum kein anderer Consumer-Schockfroster-Anbieter bietet. Hinter diesem Shop steht die Hoffman GKT GmbH als offizielle Coldline-Vertretung mit langjähriger Erfahrung in professioneller Kältetechnik.
Freistehend oder Einbau? Die Entscheidungshilfe
Wer keine fest installierte Küchenlösung plant oder die maximale Flexibilität behalten möchte, ist mit einem freistehenden Modell richtig. Die freistehenden LIFE Geräte können bei Bedarf den Platz wechseln – etwa vom Küchentresen in den Hauswirtschaftsraum oder die Garage. Wer dagegen den Schockfroster dauerhaft in die Küchenzeile integrieren will, findet in der LIFE Einbauserie mit dem W45 (26 Liter, 45 cm Nische) und dem W60 (45 Liter, 60 cm Nische) die passende Lösung.
Passendes Zubehör wie Edelstahlbleche, Silikonformen und Eisformen finden Sie in unserem Zubehör-Bereich.
Professionelles Schockfrosten auf der Arbeitsfläche – kompakt, kraftvoll, sofort einsatzbereit Der Coldline LIFE W30N ist der Einstieg in professionelles Schockfrosten für Zuhause – freistehend, platzsparend, ohne Einbau. Einfach auf die Arbeitsfläche stellen, einstecken, loslegen. Mit 23,5 Litern Nutzinhalt und 3 Einschubebenen ist er der ideale Begleiter für Singles, Paare und alle, die Schockfrost-Technologie ohne Küchenumbau erleben möchten. 900 Watt Kühlleistung, -40°C bis +85°C – dieselbe Profi-Technologie wie in der Gastronomie, jetzt für Ihre Küche. Steckerfertig mit Schukostecker (3,40 m Kabel) – keine Installation, kein Techniker nötig. 10 Funktionen in einem Gerät Schockfrosten: Auf bis zu -40°C – Mikrokristalle erhalten Geschmack, Textur und Nährstoffe vollständig Schnellkühlen: Frisch Gekochtes sicher auf +3°C – Bakterienwachstum gestoppt, Haltbarkeit um 70% verlängert Gären (Teiglockerung): Ideales Mikroklima für perfekte Teigführung – Geschmack und Aroma optimiert Auftauen: Schonend und sicher – originale Qualität bleibt erhalten Konservierung: Präzise Temperaturhaltung von -40°C bis +85°C, Belüftung 25–100% regelbar Schokolade: Kristallisations- und Pop-out-Zyklen für Pralinen aller Formen Joghurt: Cremiger Naturjoghurt – nur aus hochwertiger Milch Flaschen kühlen: Wein, Bier und Getränke schnell auf Wunschtemperatur Trocknen (Dörren): Dehydriert Obst, Gemüse, Pilze – lange haltbar bei Raumtemperatur Niedertemperatur-Garen: Sous-Vide-Präzision direkt im LIFE – von +3°C bis +85°C EAT™ – Enveloping Air Tech: Gleichmäßige Kälte auf jeder Ebene Das patentierte EAT™-Luftleitsystem erzeugt einen gleichmäßigen Luftstrom, der Ihre Lebensmittel vollständig umhüllt – identische Kühlleistung auf allen 3 Einschubebenen. Der integrierte Kerntemperaturfühler misst die tatsächliche Innentemperatur des Lebensmittels und schaltet automatisch in den Erhaltungsmodus – kein Übergaren, kein Energieverschwendung. Technische Daten Kapazität: 23,5 Liter / 3 Ebenen Kühlleistung: 900 W (Verdampf. -10°C, Kond. Temp +40°C) Temperaturbereich: -40°C bis +85°C Lüftergeschwindigkeit: 25% – 100% regelbar (EAT™ Enveloping Air Tech) Display: 4,3" Touchscreen, 160 automatische Programme Innenmaße: 328 x 274 x 262 mm Außenmaße: 558 x 461 x 361 mm Verpackungsmaße: 690 x 650 x 700 mm Gewicht: 35 kg Anschluss: 220–240V / 50Hz, Schukostecker (3,40 m Kabel) Max. Leistungsaufnahme: 540 W / 2,8 A Innenausstattung: Edelstahl AISI 304, kratzfestes Leinengewebe Außenansicht: Glas, Scotch Brite Türscharnier: Links, Bucheröffnung Kältemittel: R290 (GWP 3 – klimafreundlich) Lieferumfang: 1 Rost 322 × 260 mm, Kerntemperaturfühler, Desinfektionsmittel Made in Italy seit 1979 Einbauhinweis Der W30N ist freistehend und benötigt keine Nische. Mindestabstand zur Rückwand: 20 mm, seitlich: 20 mm. Für die Luftzirkulation ist ausreichend Freiraum um das Gerät sicherzustellen. Das Gerät kann direkt auf die Arbeitsfläche gestellt werden. Für wen ist der W30N ideal? Für Singles, Paare und alle, die Schockfrost-Technologie ohne Einbau und ohne Küchenumbau ausprobieren möchten – mit vollem Funktionsumfang der LIFE-Serie zum Einstiegspreis. Tipp: Sie möchten auch Sous Vide und Niedertemperatur-Garen bis +85°C nutzen? Der W30PRO bietet identische Abmessungen mit erweitertem Funktionsumfang. Nicht sicher, welches Modell passt? Persönliche Beratung in 15 Minuten – kostenlos und unverbindlich.
Der Alleskönner – freistehender Schockfroster mit vollem Profi-Funktionsumfang Der Coldline LIFE W30PRO ist das freistehende Flaggschiff der LIFE-Serie: Mit 38 Litern auf 4 Einschubebenen und dem vollständigen Temperaturbereich von -40°C bis +85°C deckt er jeden Anwendungsfall vom Schockfrosten bis zum Sous-Vide-Garen ab – ohne feste Installation, ohne Einbaunische. 900 Watt Kühlleistung, 160 automatische Programme, 4,3" Touchscreen. Einfach auf die Arbeitsfläche stellen, einstecken, loslegen. Der W30PRO ist der einzige freistehende Consumer-Schockfroster, der Cook & Chill als vollständigen automatischen Zyklus beherrscht: abends das Garprogramm starten, Schockfrosten als Folgeautomatik einstellen – am Morgen finden Sie perfekt gekühlte Mahlzeiten vor. 10 Funktionen in einem Gerät Schockfrosten: Auf bis zu -40°C – Mikrokristalle erhalten Geschmack, Textur und Nährstoffe vollständig Schnellkühlen: Frisch Gekochtes sicher auf +3°C – Bakterienwachstum gestoppt, Haltbarkeit um 70% verlängert Niedertemperatur-Garen (Sous Vide): Präzises Garen von +3°C bis +85°C – Restaurantqualität direkt im LIFE Gären (Teiglockerung): Ideales Mikroklima für perfekte Teigführung – Geschmack und Aroma optimiert Auftauen: Schonend und sicher – originale Qualität bleibt erhalten Konservierung: Präzise Temperaturhaltung von -40°C bis +85°C, Belüftung 25–100% regelbar Schokolade: Kristallisations- und Pop-out-Zyklen für Pralinen aller Formen Joghurt: Cremiger Naturjoghurt – nur aus hochwertiger Milch Flaschen kühlen: Wein, Bier und Getränke schnell auf Wunschtemperatur Trocknen (Dörren): Dehydriert Obst, Gemüse, Pilze – lange haltbar bei Raumtemperatur EAT™ – Enveloping Air Tech: Gleichmäßige Kälte auf jeder Ebene Das patentierte EAT™-Luftleitsystem erzeugt einen gleichmäßigen Luftstrom, der Ihre Lebensmittel vollständig umhüllt – identische Kühlleistung auf allen 4 Einschubebenen. Der integrierte Kerntemperaturfühler misst die tatsächliche Innentemperatur des Lebensmittels und schaltet automatisch in den Erhaltungsmodus. Technische Daten Kapazität: 38 Liter / 4 Ebenen Kühlleistung: 900 W (Verdampf. -10°C, Kond. Temp +40°C) Temperaturbereich: -40°C bis +85°C Lüftergeschwindigkeit: 25% – 100% regelbar (EAT™ Enveloping Air Tech) Display: 4,3" Touchscreen, 160 automatische Programme Innenmaße: 335 x 300 x 380 mm Außenmaße: 600 x 622 x 418 mm Verpackungsmaße: 710 x 730 x 625 mm Gewicht: 42 kg Anschluss: 220–240V / 50Hz, Schukostecker (3,40 m Kabel) Max. Leistungsaufnahme: 540 W / 3 A Innenausstattung: Edelstahl AISI 304, kratzfestes Leinengewebe Außenansicht: Glas, Scotch Brite Türscharnier: Links, Bucheröffnung Kältemittel: R290 (GWP 3 – klimafreundlich) Lieferumfang: 1 Rost GN2/3 (325 × 353 mm), Kerntemperaturfühler, Desinfektionsmittel Made in Italy seit 1979 Aufstellung Der W30PRO ist freistehend und benötigt keine Nische. Mindestabstand zur Rückwand: 30 mm, seitlich: 20 mm. Für die Luftzirkulation ist ausreichend Freiraum um das Gerät sicherzustellen. Direkt auf die Arbeitsfläche stellen. Für wen ist der W30PRO ideal? Für ambitionierte Hobbyköche, Sous-Vide-Enthusiasten und alle, die Cook & Chill als vollständigen Workflow in ihrer Küche etablieren möchten – ohne feste Installation. Der W30PRO ist der vielseitigste Schockfroster der LIFE-Serie im freistehenden Format. Tipp: Sie möchten den Schockfroster fest in Ihre Einbauküche integrieren? Der W45 bietet identische Leistung im 45-cm-Einbauformat. Nicht sicher, welches Modell passt? Persönliche Beratung in 15 Minuten – kostenlos und unverbindlich.